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【11月2日号】
岡山済生会総合病院 犬飼道雄さん ―○○を摂取すると、がんに「良い」「悪い」などといった情報があります。 「○○を摂るとがんにならない」「○○はリスクを高める」など、食事や生活習慣についての情報が社会にはあふれています。 がんになると、不安になり、少しでも情報があれば「何かしたい」という気持ちになります。 しかし、効果が科学的に定かではない食事療法や極端な食事は、かえって栄養状態を悪化させます。
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